Jem awokado od niedawna – czyli od kilku lat. Kiedyś, mimo iż wiedziałam, jak wartościowym jest owocem, zupełnie nie miałam pojęcia, jak je jeść, aby mi smakowało. Dziś wiem, że twarde smakuje jak mydło, ale to dojrzałe miękkie awokado – niezależnie od gatunku, wzbogaca smak dania i dostarcza mnóstwa zdrowych tłuszczów. To właśnie przez nie polecane jest tak bardzo osobom na diecie niskowęglowodanowej i keto. 🙂

DLACZEGO WARTO JEŚĆ AWOKADO?

🥑 Awokado jest pełne zdrowych tłuszczów, błonnika, witamin (takich jak witamina K, witamina C, witamina B6) oraz minerałów, co przyczynia się do ogólnego zdrowia organizmu.

🥑 Zawartość jednonienasyconych tłuszczów w awokado, zwłaszcza kwasu oleinowego, może wspomagać obniżanie poziomu cholesterolu, co jest korzystne dla zdrowia serca.

🥑 Błonnik zawarty w awokado może wspomagać trawienie, utrzymując zdrową florę bakteryjną w jelitach i poprawiając funkcję układu pokarmowego.

🥑 Potas w awokado może pomagać w utrzymaniu zdrowego poziomu ciśnienia krwi, co jest istotne dla ogólnego zdrowia sercowo-naczyniowego.

🥑 Awokado zawiera witaminy i przeciwutleniacze, które mogą pomagać w utrzymaniu zdrowej skóry, zwłaszcza poprzez nawilżanie i redukcję stresu oksydacyjnego.

Jak już wspomniałam, warto awokado dodawać do sałatek czy zrobić z niego tak popularne guacamole. O zastosowaniu awokado powstanie osobny wpis, dziś chcę jeszcze dodać, że awokado bogate jest w fitosterole, obecne w wielu roślinach oleistych.

Fitosterole to sterole pochodzenia roślinnego, które wspierają nasz organizm ograniczając wchłanianie cholesterolu w jelitach, a poprzez to zmniejszają ryzyko powstawania blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych i jednocześnie udaru czy zawału.

Są zatem zalecane szczególnie osobom z problemami sercowymi, ale korzystnie wpłyną na zdrowie każdego człowieka. Jeśli stosujesz polecaną przeze mnie śródziemnomorską wersję diety niskowęglowodanowej/keto, awokado powinno być Twoim codziennym składnikiem dań 🙂.

Jeśli natomiast jesteś sportowcem, pamiętaj, że awokado korzystnie wpływa na rozbudowę tkanki mięśniowej.

---